Restaurantele „all you can eat”, unde clienții plătesc un preț fix și pot mânca cât doresc, devin din ce în ce mai populare în România. La doar 50 de lei, clienții pot alege dintr-o varietate de 15 feluri de mâncare, inclusiv pește, carne, orez sau cartofi, oferind o opțiune accesibilă și convenabilă față de mesele din oraș, care ajung, adesea, să depășească 100 de lei pentru un singur fel de mâncare.
Un alt avantaj major al acestui tip de restaurant este că, pe lângă diversitatea preparatelor, clienții pot mânca la voia lor fără să își facă griji pentru costuri suplimentare. De asemenea, există reguli care penalizează risipa de mâncare, clienții fiind taxați cu 10 lei pentru fiecare sută de grame de mâncare neconsumată.
Aceste restaurante se află în zone frecventate de angajați de birouri sau în mall-uri și sunt gândite astfel încât să răspundă fluxului de clienți cu porții gătite în regim de cantină. Proprietarii se concentrează pe minimizarea risipei, iar mâncarea rămasă după ora 9 se vinde la prețuri reduse, pentru a evita aruncarea acesteia.
Un client extrem de gurmand a reușit să mănânce 94 de bucăți de sushi într-o singură vizită, deși media este de aproximativ 40 de porții pe client.
