Dacă îți dorești o masă delicioasă și rapidă, cartofii cu prosciutto și sos de iaurt cu usturoi sunt o alegere perfectă. Această rețetă simplă combină aromele intense ale cartofilor condimentați cu prosciutto crocant și sosul cremos de iaurt cu usturoi, fiind ideală atât pentru prânz, cât și pentru cină.
Ingrediente:
- 8 cartofi
- Rozmarin, cimbru, oregano
- 100 g prosciutto
- Sare și piper
- 2 căței de usturoi
- Mărar
- 140 g iaurt
- 1 lingură de cașcaval ras
- 3 linguri de ulei
Mod de Preparare:
- Fierbe cartofii în apă cu sare, apoi curăță-i de coajă și lasă-i să se răcească.
- Într-un bol, amestecă cartofii cu sare, piper, rozmarin, cimbru, oregano și 2 linguri de ulei.
- Taie cartofii în bucăți mai mari și pune-i la air fryer sau la cuptor pentru 20 de minute la 200°C. În ultimele 5 minute, presară cașcaval ras deasupra.
- Pentru sosul de iaurt, amestecă iaurtul cu usturoiul pisat, sare și mărar.
- Prajește prosciutto-ul într-o lingură de ulei până devine crocant.
- Amestecă cartofii cu prosciutto și presară mărar și cașcaval deasupra. Servește-i cu sosul de iaurt cu usturoi.
Acest preparat simplu și gustos va deveni cu siguranță preferatul vostru! Poftă bună!
